BESCHREIBUNG:
Das Weingut Babylon's Peak liegt an den höchsten verwitterten Granithängen des Paardebergs und ist im Privatbesitz der Familie Basson, die die Tradition, Leidenschaft und Kunst der Weinherstellung über vier Generationen weitergegeben hat.
Der Weinberg wächst auf verwitterten Granitböden, die zum Geschmack der Trauben und zum mineralischen Charakter des Weins beitragen.
GESCHMACKSNOTEN:
Ein frischer und fruchtiger Wein der über ein grosses Spektrum an Fruchtaromen und Mineralität verfügt, die vom Terroir geprägt sind. Ein lebendiger und anhaltender
Gaumen.
PASST ZU:
Passt zu Salaten, Meeresfrüchten, Hühnchen und anderen leichten Gerichten. Der perfekte Wein für jeden Anlass.
TRAUBEN:
100 % Chenin Blanc