Pulpit Rock Brink Family Pinotage 2021 - Swartland WO - 75cl

BESCHREIBUNG:

Im Duft reife gekochte Kirschen und Pflaumen, Rumtopf mit Erdbeeren. Am Gaumen frische herzhafte Tannine. Die Trauben wachsen an den recht steilen Hängen unterhalb des Pulpit Rock in der Swartland Region. Strenge Selektion der Trauben, ein für die Rebsorte ideales Mikroklima sowie ein sorgfältiger, zwölfmonatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques resuktieren in einem würzig-vollen Pinotage mit viel Tiefe.

REBSORTE:

100% Pinotage

PASST ZU:

Fleisch und Fleischgerichte. Köstlich serviert mit Springbock-Carpaccio und traditioneller kap-malaiischer Küche. Hervorragend zum Leg of Lamb, zu Straußenfilets sowie zu vielen würzigen Wildgerichten.