Swanepoel Grenache Noir Brut MCC 2020 - Tulbagh WO - 75cl

IM KELLER:

Die Trauben wurden von Hand hoch oben an den felsigen Bergabhängen des wunderschönen Tulbagh-Tals gepflückt. Die Vinifikation fand in einem kleinen Steinkeller statt, wo die Trauben im Ganzen gepresst wurden und 6 Monate lang in Fässern reiften. Nach der Abfüllung wurde der Wein 15 Monate lang auf der Hefe belassen und bei der Degorgierung wurde keine Dosage hinzugefügt.

BESCHREIBUNG:

Aromen von frischem Apfel und gebackenem Brot, gefolgt von einem spritzigen Abgang.

REBSORTE:

100% Grenache Noir