Swanepoel Rosé Shiraz 2018

TASTING NOTES:
Die Trauben wurden von Hand recht steil oben an den felsigen Berghängen des schönen Tulbagh-Tals gepflückt. Rosé aus dem ersten Saft, sprich: allein durch das Eigengewicht im Stahlfass sehr zart gepresst, nur kurz mazeriert und dennoch gut ausgeprägt in der schönen Farbe. Die Beeren wurden kalt vergoren und anschließend 4 Monate auf der Feinhefe gereift. Aromen von leuchtend roten Früchten und Wassermelonen sowie Limettenschale. Herzhafter und sehr, sehr süffiger Shiraz Rosé der auch zum gegrillten weißen Fleisch nicht
enttäuscht.